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コンラッド東京のお正月②、チャイナブルー

コンラッド東京のお正月②、チャイナブルー


カテゴリー:旅行

チャイナブルーでディナーです。
正月はアラカルトなしのコース料理のみ、だそうです。

外のイルミナーションと見間違いそうな店内↓
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ものすごい数のワインタワー↓
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今日の中華ディナー↓
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先ずはシャンパンをテーブルの飾りに。白とロゼ。↓
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お腹がいっぱいになりそうな1品目↓
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2品目。
ヤシの実を器に仕立てた、干しアワビとふかひれのスープ。
このふかひれが秀悦で、コリコリしてるんです!
ふかひれはぬるっとしてるものとばかり思って居ましたが、
こういゆ食感での作り方があるんですね。驚きです!
もちろん美味しいスープです。↓
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3品目
白身魚。シンガポール風?、でしょうか。
家内は完食、私は3/4残し。好みってありますからね。↓
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4品目
牛のサイコロステーキとねぎの炒めもの。
自宅でねぎの炒めものを食べてる感じ。↓
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5品目
伊勢海老の上海蟹みその煮込み
上海蟹みそのソースがたまりません!たまりません!!!
指でなめたい衝動に駆られましたが、そこをグッと押えました。↓
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お茶とデザート↓
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