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🔶もう一つの「泉岳寺界隈」グルメ🔶 2025/5/4
東京・京急線の泉岳寺駅界隈で中華を探していたら、
「中国菜 華丘房 カキュウボウ」さんを見つけた。
東京都港区高輪2丁目1−62
入り口が分かりづらく2回行ったり来たりした。
「PEPI」というレストランの「左の階段」を上がった2Fにあった。
入店し先ずは飲み物をチョイス。
白酒(パイチュウ)をオーダー↓
お店のホームページを飾っている前菜①↓
美しいオードブル②↓温製焼き豚付、写真手前右から2つ目。
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絶品の「黒酢・酢豚」↓
使っている黒酢を見せてもらった↓
麺料理↓
ウーロン茶は鉄瓶入りで下には固形燃料があって
写真左の砂時計が落ちたら飲み頃という念の入用。
鉄瓶の取っ手を覆っている「帽子」がまたかわいい!
今回は体験しなかったが紹興酒のラインナップ↓
次回是非!
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初めてだったのでいろいろ味わうつもりで
コース料理の一番高いのを予約しておいた。
ランチもやっているようなので、
次回はお昼にお邪魔したい。
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後で知ったが「ミシュラン2024新掲載。元トゥーランドット料理長が独立。上海料理をベースにした無化調ヌーベルシノワ」
だそうだ。
場所は泉岳寺から伊皿子坂(イサラゴザカと読むようだ)を上がった大きめの交差点の左に曲がってすぐなので見逃しやすい。
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