リッツ・カールトン東京体験記①、アジュール 45(フォーティーファイブ)

2023年08月07日（月）
カテゴリー： 旅行

2022/5/3

備忘録として羅列。

ワインはグラスのペアリングでお願いしました。

カトラリーはChristofle(クリストフル)↓

帰りに頂いたお土産↓

ペアリングワインのスタートはシャンパンでよろしいでしょうか？と

聞かれたので、シャンパンはおいしいと思わないのでいりません！

と言っていたので、途中で「もしよければお試しください」と出してきたのが

「アンリオCubeエメラ・2006」でした。

これを飲んで思わずびっくり！

うみゃー！

明日行く「ひのきざか」にもリストのトップに出ていたので、

リッツ東京の「トップシャンパン」だったんですね↓

出してくれたスタッフさんに「おいしい」と声を掛けました！

最後にシェフが各テーブルを回って「お味はいかがでしたか」と声をかけて聞いていました。

どうも食材自慢のようでしたが前日リッツ大阪の「ラ・ベ」の超一級の食材に巡り合

っていたので褒めれませんでした。でもこれはこれで一流は一流だと思います。